jeudi, le 27 novembre 2003
En attendant le réveillon
Le réveillon de Noël, ça se prépare ! Et cette année, le réveillon intime se fera sans les traditionnelles tourtières de grand-maman et il semble bien qu'on aura droit à cette fondue au fromage coulée dans des miches vidées de leur mie. Puis, ces petites tartes au sucre d'érable et à la crème au dessert. Un gros merde au cholestérol !
Fondue Québécoise aux 3 Fromages
(fromage suisse québécois (!!!) (Descôteaux), Cantonnier au lait cru (Warwick) et Valbert (Saguenay Lac St-Jean))
Tartelettes au sucre d'érable
Sucre d'érable et crème 35 %
Deux magnifiques recettes, gracieuseté de Daniel VÉZINA, l'un des meilleurs chefs de Québec et qui les a exécutées à l'émission À la di Stasio. Les recettes peuvent y être consultées. Émission du 7 novembre 2003.
Envoyé par - François - le novembre 27, 2003 08:57 PM